Cách làm món
Cá chưng tương
Danh sách video
Cách làm Cá Diêu Hồng Chưng Tương đậm đà ngon khó cưỡng / Ăn Gì Đây ?
Cách làm CÁ CHƯNG TƯƠNG đặc biệt rất ngon không bị tanh | Special Steamed Fish Dish
CÁ CHƯNG TƯƠNG - Cách làm BÚN TÀU không dính chùm, Cá không Tanh thơm ngon đậm đà by Vanh Khuyen
Cá Rô Phi Chưng Tương - Công Thức Cá Chưng Tương Đơn Giản Thơm Ngon Tại Nhà
CÁ CHƯNG TƯƠNG - cách làm CÁ CHIM CHƯNG TƯƠNG HỘT thơm ngon đậm đà thịt ngọt béo ăn là ghiền luôn
Cách làm món cá chẽm chưng tương hột thơm ngon đặc biệt không tanh.|Lê tuyền người miền tây.
Công thức Cá Chưng Tương Làm Với Cá Nào Cũng Ngon
Làm món cá chưng tương bún Tàu ngon nhức nách| Cuộc Sống Miền Tây. BL
CÁCH LÀM CÁ CHÉP CHƯNG TƯƠNG NGON ĐẬM VỊ
Nguyên liệu
- - 1 con cá điêu hồng
- - tương hột
- - miến dong
- - nấm mèo
- - củ sắn
- - hành lá
- - tương đen
- - tàu hủ ky
Các bước chế biến
- Sơ chế cá điêu hồng, rửa sạch với chanh hoặc giấm để khử mùi tanh và loại bỏ nhớt. Xay nhuyễn hành lá, tương hột và tương đen, sau đó ướp đều hỗn hợp này lên cá, để cá ngấm gia vị.
- Ngâm nấm mèo trong nước ấm cho nở mềm, rửa sạch và thái nhỏ. Ngâm miến dong và tàu hủ ky cho mềm, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Củ sắn gọt vỏ, thái hạt lựu rồi trộn chung với cá đã ướp gia vị.
- Đặt cá đã chuẩn bị lên bếp và bắt đầu chưng. Trong quá trình chưng, thường xuyên kiểm tra độ chín của cá. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm nước tương, đường và tiêu để tăng hương vị. Khi cá gần chín, thêm miến và tàu hủ ky vào chưng cùng. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào và chưng thêm vài phút trước khi tắt bếp.
- Món cá chưng tương nên dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.
