Bữa ăn đơn giản

Nguyên liệu

• - Cá tươi
• - 1 cái Bắp sú
• - Mắm Huế
• - Gia vị thông thường (muối, đường, tiêu...)
• - 1/4 quả Chanh

Các bước chế biến

1. Sơ chế cá tùy theo loại cá bạn có. Có thể chiên, kho hoặc hấp tùy theo sở thích cá nhân. Ướp cá với một chút gia vị cho đậm đà trước khi chế biến.
2. Rửa sạch bắp sú, cắt miếng vừa ăn. Cho bắp sú vào nồi, đổ ngập nước và luộc đến khi bắp cải chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn ngọt. Vớt bắp sú ra đĩa.
3. Phần nước luộc bắp sú, vắt vào 1/4 quả chanh, thêm một chút muối để tạo thành món canh thanh mát, cân bằng hương vị cho bữa ăn.
4. Chuẩn bị mắm Huế ra chén nhỏ để chấm kèm với cá và bắp sú luộc.