Cách làm món
Tôm tẩm bột chiên xù
Danh sách video
Món tôm chiên xù này ngon như nhà hàng chuyên nghiệp mà rất dễ làm ! Tempura recipe
Bí quyết làm TÔM CHIÊN XÙ giòn ngon hấp dẫn - #chịnắnghànội
Cách Làm Món Tôm Lăn Bột Chiên Xù Giòn Rụm Ai Cũng Mê | Món Ngon Bếp Củi
Bà Tân Vlog - Làm Đĩa Tôm Chiên Giòn Siêu To Khổng Lồ | fried shrimp
Nguyên liệu
- - Tôm tươi
- - Bột chiên giòn
- - Bột chiên xù
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm bằng cách lột vỏ, giữ lại phần đuôi để tạo hình đẹp mắt. Rửa sạch và thấm khô tôm.
- Pha bột chiên giòn với một lượng nước vừa đủ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đạt độ sệt mong muốn. Độ đặc vừa phải giúp bột bám đều vào tôm.
- Nhúng tôm đã sơ chế vào hỗn hợp bột chiên giòn, đảm bảo tôm được phủ đều một lớp bột mỏng.
- Lăn tôm đã nhúng bột qua lớp bột chiên xù, nhẹ nhàng ấn nhẹ để bột bám chắc vào tôm. Lớp bột chiên xù này sẽ tạo độ giòn tan hấp dẫn cho món ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Khi dầu đã nóng già, nhẹ nhàng thả tôm đã tẩm bột vào chiên. Chiên tôm đến khi chín vàng đều các mặt.
- Gắp tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Điều này giúp món ăn không bị ngán và giữ được độ giòn lâu hơn.
