Snack rong biển ăn dặm

Nguyên liệu

• - Rong biển cuộn cơm
• - Bột gạo
• - Bột tỏi

Các bước chế biến

1. Trong nồi nhỏ, hòa tan bột gạo với một lượng nước vừa đủ. Đặt lên bếp, khuấy đều liên tục ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc lại và tạo thành một lớp hồ dẻo mịn.
2. Sử dụng kéo hoặc dao, cắt rong biển thành những miếng nhỏ vừa ăn, tạo hình dạng theo sở thích của bạn.
3. Dùng cọ hoặc thìa nhỏ, phết một lớp mỏng bột hồ lên bề mặt mỗi miếng rong biển. Đảm bảo lớp bột phủ đều để rong biển giòn ngon hơn sau khi chế biến.
4. Làm nóng lò nướng đến 100°C. Xếp rong biển đã phết bột lên khay nướng và sấy trong khoảng 30 phút. Kiểm tra thường xuyên để tránh rong biển bị cháy.
5. Đun nóng một lượng nhỏ dầu ăn trong chảo. Chiên sơ rong biển đã sấy cho đến khi vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.
6. Cho rong biển đã chiên vào hộp đựng thực phẩm có nắp kín. Thêm một ít bột tỏi vào, đậy nắp và lắc đều để bột tỏi bám đều lên các miếng rong biển, tạo hương vị thơm ngon hấp dẫn.