Cách làm món
Cá hồng sốt cà chua
Danh sách video
Cá Diêu Hồng Chiên Sốt Cà Chua - Món Ăn Quốc Dân Dễ Làm mà ngon
Cách làm Cá Diêu Hồng Chiên Sốt Cà Chua vị đậm đà chua ngọt ngon cơm dễ làm
Cách làm cá diêu hồng chiên giòn sốt cà chua thơm ngon, đậm đà hương vị Hanly Tivi
Nguyên liệu
- - 3 miếng cá hồng rán
- - 0.5 củ hành tây
- - 1 quả cà chua
- - hành hoa
- - mùi
- - thì là
- - gia vị cơ bản
Các bước chế biến
- Cà chua và hành tây sơ chế: cà chua thái hạt lựu, hành tây thái hạt lựu hoặc thái sợi mỏng. Các loại rau thơm như hành hoa, mùi, thì là rửa sạch, thái nhỏ, để riêng.
- Tiến hành làm sốt cà chua: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tây, sau đó cho cà chua vào xào đến khi cà chua chín mềm và ra màu đỏ đẹp mắt. Nêm nếm gia vị (mắm, muối, hạt nêm, đường) cho vừa ăn. Nếu muốn sốt sánh mịn hơn, có thể hòa tan một thìa nhỏ bột bắp với chút nước, sau đó đổ từ từ vào chảo sốt, đảo đều đến khi sốt sánh lại.
- Hoàn thiện: Cho hành hoa, mùi và thì là đã thái nhỏ vào chảo sốt, đảo đều rồi tắt bếp. Rưới đều sốt cà chua lên cá hồng đã rán giòn. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
