Trứng chiên pizza

Nguyên liệu

• - 2 trứng gà
• - 0.5 củ cà rốt nhỏ
• - 2 khúc xúc xích xông khói
• - phô mai miếng hoặc phô mai con bò cười

Các bước chế biến

1. Đập trứng vào chén, thêm một chút nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm và dầu mè. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
2. Rửa sạch cà rốt, thái hạt lựu. Xúc xích xông khói cũng thái hạt lựu.
3. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, sau đó cho cà rốt và xúc xích vào xào khoảng 2-3 phút cho đến khi dậy mùi thơm. Dàn đều hỗn hợp này trên mặt chảo.
4. Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, điều chỉnh lửa nhỏ. Khi bề mặt trứng bắt đầu se lại, đặt phô mai lên trên. Đậy nắp chảo và om trong khoảng 1-1.5 phút cho đến khi trứng chín hoàn toàn và phô mai tan chảy.