Cách làm món
Bún chả cá chay
Danh sách video
Siêu đầu bếp chỉ cách làm BÚN CHẢ CÁ CHAY ngon tuyệt| món chay ngon| Ù thích ăn chay
Cách làm Bún Chả Cá chay - Vegetarian fish noodle soup II ĂN CHAY SỐNG XANH
Thử Làm BÚN CÁ NHA TRANG CHAY Ngon Không Tưởng| Món Chay Mỗi Ngày #144| Các món chay ngon dể làm
BÚN CÁ CHAY Chuẩn Vị Miền Tây| Món Chay Mỗi Ngày #155| Các món chay ngon dể làm
Bún Chả Cá Chay - Vegetarian fish fresh noodles
Nguyên liệu
- - 1 khúc bí đỏ
- - 3 lát đậu khuôn chiên
- - 1 lạng nấm rơm
- - ít măng tươi
- - ít su su trắng
- - bún tươi
Các bước chế biến
- Rửa sạch nấm rơm, chẻ đôi. Đậu khuôn chiên cắt miếng vừa ăn, ướp với bột nêm chay, bột ngọt và muối trong 10 phút. Gọt vỏ bí đỏ và su su trắng, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Măng tươi rửa sạch. Cho bí đỏ, măng tươi và su su trắng vào nồi, đổ nước và hầm để lấy nước ngọt.
- Phi thơm ba rô với dầu ăn, sau đó cho đậu khuôn và nấm rơm đã ướp vào xào đến khi thơm. Đổ toàn bộ hỗn hợp vào nồi nước dùng đang hầm.
- Khi nước dùng sôi, hạ nhỏ lửa và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun thêm 5 phút rồi tắt bếp. Cho bún ra tô, chan nước dùng và trang trí thêm rau thơm tùy thích.
