Cải Thảo Xào Nấm Kim Châm

Nguyên liệu

• - 1 bịch Cải thảo Đài Loan
• - 1 bịch Nấm kim châm
• - 5 con Tôm
• - Nước tương
• - Dầu hào
• - Dầu ăn
• - Muối
• - Tiêu
• - Đường

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cải thảo và nấm kim châm. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho tôm vào xào đến khi tôm chuyển màu hồng và săn lại.
3. Thêm cải thảo và nấm kim châm vào chảo, đảo đều. Nêm nếm gia vị với nước tương, dầu hào, muối, tiêu và đường cho vừa ăn. Thêm một ít nước lọc vào chảo, đảo đều và xào trong khoảng 3-4 phút cho đến khi rau chín tới.
4. Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa. Dùng nóng với cơm.