Cá Trứng Nướng Sa Tế

Nguyên liệu

• - 309 gr cá trứng
• - 2 mc ớt sa tế
• - muối

Các bước chế biến

1. Sơ chế cá trứng, rửa sạch. Dùng dao khứa chéo nhẹ trên thân cá để gia vị dễ thấm đều khi ướp.
2. Ướp cá với ớt sa tế và một ít muối. Nhẹ nhàng trộn đều để gia vị phủ đều hai mặt cá.
3. Làm nóng lò nướng ở 190 độ C trong 10 phút, sau đó hạ nhiệt xuống 150 độ C và nướng cá trong 20 phút. Điều chỉnh thời gian nướng tùy theo kích thước cá và loại lò nướng để cá chín đều và không bị khô.