Cách làm món
Mực xào ớt chuông
Danh sách video
Mực Xào Ớt Chuông Bí Quyết Làm Sạch Mực
Cách làm MỰC XÀO ỚT CHUÔNG | Stir-fried squid with bell pepper - phùng bắc tv #364
Hướng Dẫn Làm Món " Mực Xào Ớt Chuông || món ăn tốt cho sức khỏe
MỰC XÀO ỚT CHUÔNG GIÒN NGON ĐẬM ĐÀ | BẾP CỦA TRÂM.
vlog 217 # Làm Món MỰC XÀO ỚT CHUÔNG - Cách xào mực giòn ngon
Mực xào ớt chuông
Nguyên liệu
- - Mực tươi
- - Ớt chuông xanh, đỏ
- - Rau cần
- - Tỏi
- - Dầu hào
- - Gia vị nêm nếm (muối, đường, tiêu...)
Các bước chế biến
- Sơ chế mực: Làm sạch mực, khứa vẩy rồng. Thái ớt chuông thành miếng vừa ăn. Chần sơ ớt chuông qua nước sôi để giảm bớt mùi hăng. Tiếp tục chần mực qua nước sôi có thêm chút rượu trắng hoặc gừng để khử mùi tanh, sau đó vớt ra để ráo. Ướp mực với gia vị (bột nêm, dầu hào, đường, bột ngọt, tiêu) cho vừa ăn.
- Xào mực: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho mực vào xào nhanh tay đến khi mực vừa chín tới. Thêm ớt chuông vào, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho rau cần vào, đảo nhanh rồi tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu để tăng thêm hương vị.
