Cách làm món
Thịt bò xào kiệu
Danh sách video
Cách làm thịt bò xào củ kiệu tươi bí quyết ướp thịt mềm thơm ngon| Lê tuyền người miền tây#200
Thịt bò xào củ kiệu.
cách nấu món CỦ KIỆU XÀO THỊT BÒ thơm ngon bổ dưỡng
Hướng dẫn làm món thịt bò xào cùng củ kiệu tươi thơm ngon lạ miệng/ By Cooking DT
Nguyên liệu
- - Thịt bò thăn
- - Củ kiệu
- - Rau cần
- - muỗng canh Dầu hào
- - muỗng cà phê Bột nêm
- - muỗng cà phê Đường
- - muỗng cà phê Tiêu
- - muỗng canh Dầu ăn
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Kiệu nhặt sạch, rửa kỹ và để ráo. Phần củ kiệu lớn cắt khúc vừa ăn, phần lá kiệu dài đập dập nhẹ. Thịt bò thái mỏng, ướp với chút dầu ăn và tiêu xay, trộn đều. Sau đó, thêm dầu hào vào thịt bò và trộn đều, để thịt ngấm gia vị.
- Đun sôi một nồi nước, cho kiệu vào trụng nhanh rồi vớt ra, để ráo.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo với dầu ăn. Cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tái. Thêm kiệu đã trụng vào chảo, nêm bột nêm và đường, đảo đều. Cuối cùng, cho rau cần vào xào nhanh tay đến khi rau vừa chín thì tắt bếp.
- Cho thịt bò xào kiệu ra đĩa, rắc thêm tiêu xay và trang trí bằng lá rau cần.
