Cách làm món
Cua luộc
Danh sách video
Chia Sẻ Bí Quyết LUỘC CUA BIỂN KHÔNG BỊ RỤNG CÀNG,Cách Pha Nước Chấm Hải Sản Sánh đặc Cực kì Ngon.
Cách luộc Cua Biển - thịt cua ngon ngọt và đẹp - món ngon dễ làm
cách làm CUA ĐỒNG LUỘC BIA món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng
Cách Giết Cua Biển Trước Khi Chế Biến - Cách Luộc Cua Biển Không Bị Gãy Càng
Nguyên liệu
- - Cua tươi
- - lít Nước sạch
Các bước chế biến
- Cua sau khi mua về cần được sơ chế kỹ lưỡng. Chà rửa thân cua dưới vòi nước chảy mạnh để loại bỏ bùn đất và các chất bẩn bám trên bề mặt. Nếu cần, sử dụng bàn chải nhỏ để làm sạch các kẽ mai và chân cua.
- Đặt cua đã sơ chế vào nồi. Đổ nước ngập thân cua. Lượng nước cần đủ để đảm bảo cua chín đều trong quá trình luộc. Có thể thêm một chút muối và gừng đập dập vào nồi để tăng hương vị và khử mùi tanh của cua.
- Đậy nắp nồi và đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục luộc trong khoảng 15-20 phút, tùy thuộc vào kích thước của cua. Kiểm tra xem cua đã chín hay chưa bằng cách quan sát màu sắc của vỏ cua chuyển sang màu đỏ cam và phần thịt cua trở nên chắc lại.
- Sau khi cua chín, vớt cua ra khỏi nồi và để ráo nước. Trình bày cua luộc lên đĩa, có thể trang trí thêm rau thơm hoặc vài lát chanh để tăng thêm phần hấp dẫn. Món cua luộc thường được dùng kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng.
