Cách làm món
Củ niễng xào thịt bò
Danh sách video
Cách Làm Củ Niễng Xào Thịt Bò Giòn Ngon Bổ Dưỡng - Đặc sản vùng miền | Bếp Của Sên
Củ niễng xào thịt bò - Món ngon từ củ niễng khi vào mùa
Thử làm Củ Niễng Xào Thịt Bò, quá ngon mà siêu nhanh| Cùng Cháu Vào Bếp
Ngon Không Tưởng với Cách làm món CỦ NIỄNG XÀO THỊT BÒ giòn ngọt, bổ dưỡng | Ăn Vặt TV
Món CỦ NIỄNG xào thịt bò GIÒN NGỌT BÙI thơm ngon lạ miệng cuốn hút vị giác
Nguyên liệu
- - 500 g Củ niễng
- - 200 g Thịt bò thăn
- - 1 củ Tỏi bằm
- - 2 thìa Bột nêm
- - 1/2 thìa Mì chính
- - 1/2 thìa Nước mắm
- - 1/4 thìa Hạt tiêu
Các bước chế biến
- Gọt bỏ phần vỏ già bên ngoài của củ niễng tương tự như khi sơ chế măng. Thái lát mỏng vừa ăn và ngâm trong nước muối loãng để loại bỏ bớt nhựa.
- Thái thịt bò thành miếng mỏng. Ướp thịt bò với một thìa bột nêm, tỏi băm và một ít dầu ăn trong khoảng 30 phút. Xào nhanh thịt bò trên lửa lớn đến khi vừa chín tới, sau đó trút ra đĩa để riêng.
- Cho củ niễng vào xào nhanh tay khoảng 2 phút. Thêm một chút nước trong quá trình xào để củ niễng chín đều. Nêm nốt phần gia vị còn lại. Cuối cùng, cho thịt bò đã xào vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
