Cách làm món
Xôi Bọc Trứng Muối
Danh sách video
XÔI BỌC TRỨNG MUỐI vừa lạ vừa ngon, hấp dẫn mọi nhà | Bếp Của Vợ
Hướng dẫn cách làm món XÔI BỌC TRỨNG MUỐI | Feedy TV
Mẹo làm XÔI VIÊN BỌC TRỨNG MUỐI cực dễ, siêu mềm dẻo, siêu kết dính,
XÔI BỌC TRỨNG MUỐI l Cách làm dễ đơn giản xem một lần biết làm ngay
Thử món xôi viên bọc trứng muối cực lạ
Cách làm Xôi viên trứng muối đang 'gây bão' Sài thành
Cách nấu món xôi viên trứng muối, cho bữa sáng chất lượng.
Nguyên liệu
- - 1 lon Nếp cái hoa vàng (hoặc nếp ngỗng)
- - Chà bông gà
- - 5 trái Trứng muối
- - 5 cọng Hành lá
- - Hành phi
Các bước chế biến
- Ngâm nếp trong nước khoảng 4 tiếng để nếp mềm và nở đều. Sau đó, cho nếp vào xửng hấp và đồ chín tới, thêm một chút muối để xôi đậm đà hơn.
- Tách lấy lòng đỏ trứng muối, loại bỏ phần lòng trắng. Hấp hoặc nướng chín lòng đỏ trứng muối trong khoảng 10 phút sau khi nước sôi để trứng chín hoàn toàn.
- Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên tay để tránh xôi dính. Lấy một lượng xôi vừa đủ, dàn mỏng và bọc kín lòng đỏ trứng muối đã hấp chín.
- Thưởng thức xôi bọc trứng muối cùng với thịt gà, lạp xưởng, chả lụa, chà bông, mỡ hành, hành phi, tương ớt, nước tương và đồ chua tùy theo sở thích cá nhân. Để xôi luôn ẩm mềm, bạn có thể bọc xôi trước và hấp lại khi dùng.
