Cách làm món
Lẩu Ngàn Lớp Kiểu Nhật
Danh sách video
Mille-Feuille Nabe ミルフィーユ鍋
MÓN LẨU NGÀN LỚP JAPAN
Học làm lẩu ngàn lớp trứ danh Nhật Bản
Lẩu Bò Cải Thảo Kiểu Nhật Bản Ngon Hết Sảy (Mille-feuille nabe/밀푀유나베)) [Cuộc Sống Hàn Quốc]
Nguyên liệu
- - 500 g Thịt lợn hoặc thịt bò thái mỏng
- - 1 cây Cải thảo
- - 2 cây Nấm hương
- - Rau cải chíp
- - Lá tía tô
- - Rượu mirin
- - 50 ml Tsuyu
Các bước chế biến
- Xếp chồng lần lượt lá cải thảo, thịt thái mỏng và lá tía tô lên nhau tạo thành nhiều lớp. Sau đó, cắt thành các khúc vừa ăn. Tiếp theo, xếp các lớp rau và thịt vào nồi lẩu, trang trí thêm rau cải chíp và nấm hương xung quanh để tạo sự hấp dẫn.
- Để chuẩn bị nước dùng, đun sôi 500ml nước, thêm 50ml tsuyu và một muỗng canh rượu mirin. Đổ nước dùng vào nồi lẩu và đun sôi liu riu. Thưởng thức lẩu ngàn lớp nóng hổi cùng với sốt ớt ngọt hoặc nước sốt mè để tăng thêm hương vị.
