Cách làm món
Ruốc tôm sú
Danh sách video
Cách làm CHÀ BÔNG TÔM - RUỐC TÔM dai ngọt siêu đơn giản tại nhà | Zui Vào Bếp
Cách Làm Chà Bông Tôm (Ruốc Tôm) Thơm Ngon Không Bị Khô - Rất Đơn Giản Tại Nhà | Thảo Phan Vlog
Cách làm Chà Bông Tôm (Ruốc Tôm) - Bông Sợi Ngọt Mềm Rất Ngon | Thảo Phan Vlog
CÁCH LÀM CHÀ BÔNG TÔM CHO CÁC BÉ THƠM NGON BỔ DƯỠNG, HLNN
Nguyên liệu
- - Tôm sú tươi
- - Nước mắm ngon
Các bước chế biến
- Rửa sạch tôm sú, loại bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm. Hấp tôm sơ qua đến khi tôm vừa chín tới, tránh hấp quá lâu làm tôm bị khô và mất đi vị ngọt tự nhiên.
- Gỡ bỏ vỏ tôm và đầu tôm, giữ lại phần thịt. Ướp thịt tôm với một lượng nhỏ nước mắm ngon. Lượng nước mắm sẽ tùy thuộc vào khẩu vị và độ mặn của nước mắm, nên nêm nếm từ từ.
- Cho thịt tôm đã ướp vào cối giã hoặc sử dụng máy xay để xay nhuyễn. Nếu giã bằng cối, cần giã đều tay để tôm được tơi và bông.
