Gà nướng lá thơm

Nguyên liệu

• - 3 cái Đùi gà
• - 2 củ Khoai tây
• - Nấm (tùy chọn)
• - Tiêu
• - Muối
• - Ngũ vị hương
• - 3 nhánh Lá thơm (thyme)

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị đùi gà, rửa sạch và để ráo. Ướp gà với muối, tiêu và ngũ vị hương. Đảm bảo gia vị được xoa đều khắp bề mặt gà để thấm đều.
2. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Cho khoai tây đã cắt vào bát, thêm một chút muối và dầu olive, trộn đều để khoai tây được áo một lớp dầu mỏng.
3. Xếp khoai tây đã trộn dầu olive vào khay nướng. Đặt đùi gà lên trên lớp khoai tây. Nếu sử dụng nấm, hãy thêm nấm vào khay nướng cùng với khoai tây và gà. Rải lá thyme lên trên cùng để tạo hương thơm đặc trưng.
4. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170°C. Cho khay nướng vào lò và nướng trong khoảng 60 phút, hoặc cho đến khi gà chín vàng đều. Kiểm tra gà thường xuyên để tránh bị cháy. Nếu cần thiết, có thể giảm nhiệt độ hoặc che giấy bạc lên trên để gà không bị khô.
5. Sau khi gà chín, lấy ra khỏi lò và để nguội một chút trước khi thưởng thức. Món gà nướng lá thơm này ngon nhất khi ăn nóng, kèm với cơm hoặc salad.