Cách làm món
Canh Củ Quả Chay
Danh sách video
Món Chay Ngon - Cách nấu CANH SÚP CHAY thơm ngon nước súp ngọt đậm đà - Canh rau củ chay
How to Make Delicious Vegetarian Braised Mixed Veggies - Vegan & Tasty!
Cách nấu CANH SÚP CHAY ngọt ngon thanh mát và bổ dưỡng - Combo Món Ăn
Làm canh súp rau củ chay - Nam Việt 322
CANH CỦ SEN BẠCH QUẢ. Món chay thanh đạm
Món chay 214 - Canh thập cẩm
Nguyên liệu
- - Su su
- - Khoai mỡ
- - Khoai tây
- - Khoai môn
- - Cà rốt
- - Bắp ngọt
- - Đậu khuôn
- - Nấm rơm tươi
- - Nấm bào ngư
- - Nấm đông cô khô
- - Dầu ăn
- - Hạt nêm
- - Muối
Các bước chế biến
- Gọt vỏ các loại củ quả, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- Cho bắp ngọt và một thìa muối nhỏ vào nồi, đổ nước ngập và hầm trước khoảng 15 phút. Sau đó, thêm các loại củ quả còn lại vào nồi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và duy trì nhiệt độ ổn định để củ quả chín mềm đều.
- Ngâm nấm đông cô khô trong nước ấm cho đến khi mềm, sau đó vắt nhẹ để ráo nước.
- Chiên đậu khuôn đến khi vàng đều. Cắt bỏ chân nấm bào ngư và nấm rơm, sau đó thái nhỏ. Đặt chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn và phi thơm củ boaro. Cho nấm vào xào, sau đó thêm đậu khuôn đã chiên và nêm nếm hạt nêm cho vừa ăn.
- Kiểm tra xem củ quả đã chín tới chưa, sau đó cho hỗn hợp nấm đậu xào vào nồi canh. Đun sôi nhẹ lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm lá boaro và ngò đã cắt nhỏ vào nồi canh, múc ra tô và thưởng thức.
