Cách làm món
Ốc kho sả ớt
Danh sách video
cách làm ỐC KHO SẢ ỚT thơm ngon cay mặn ngọt đậm vị
Cách làm Ốc Kho Sả Ớt cay giòn ngon đưa cơm đậm vị miền Tây | Gấu Miền Tây
Cách làm ỐC BƯƠU KHO SẢ ỚT thơm ngon hao cơm | món ngon mỗi ngày htp
TÁT AO BẮT ỐC ĐẮNG LÀM MÓN ỐC KHO XẢ ỚT NƯỚC CỐT DỪA BÉO NGẬY | DÂN MIỀN TÂY
Ốc Bươu Kho Sả Ớt|| Vũ Văn Linh Official #6
Ốc Bươu Kho Sả Ớt Ăn Cơm Cùng Với Rau Vườn Quá Ngon | Bếp Nhà Sáu
Ăn cơm đơn giản với ốc kho sả
Nguyên liệu
- - Thịt ốc
- - Tỏi băm
- - Sả băm
- - Ớt băm
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Nước màu
- - Ớt tươi (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Nếu sử dụng ốc nguyên con, tiến hành luộc chín ốc, sau đó lấy phần thịt. Phi thơm một phần tỏi, sả, ớt băm trong chảo. Cho thịt ốc vào xào nhanh tay đến khi săn lại. Nêm nước mắm, hạt nêm, đường, nước màu và phần tỏi, sả, ớt băm còn lại. Nếu thích ăn cay, thêm ớt tươi tùy theo khẩu vị. Đảo đều và thêm một chút nước. Kho nhỏ lửa đến khi nước sánh lại và ốc thấm đều gia vị. Lưu ý không nên kho quá lâu để tránh ốc bị dai.
