Cách làm món
Phồng Mực Giòn Tan
Danh sách video
MỰC CHIÊN XÙ GIÒN TAN -BÍ QUYẾT PHA BỘT CHIÊN XÙ NGON NHƯ NHÀ HÀNG - 酥炸魷魚。
cách làm mực chiên giòn ngon số zách| duy chef saigon
Nguyên liệu
- - 1 gói Phồng tôm, phồng cua, phồng mực đóng gói sẵn
- - Dầu ăn hoặc mỡ
Các bước chế biến
- Đổ dầu ăn hoặc mỡ vào xoong nhỏ sao cho lượng dầu đủ ngập hoàn toàn một miếng phồng mực khi chiên.
- Đun nóng dầu trên lửa vừa cho đến khi dầu đạt độ nóng già, thử bằng cách thả một mẩu nhỏ phồng vào, nếu phồng nở bung nhanh chóng là dầu đã đạt yêu cầu.
- Nhẹ nhàng thả từng miếng phồng vào xoong dầu nóng. Đảm bảo dầu ngập đều miếng phồng để phồng nở đều và đẹp mắt.
- Chiên phồng, trở đều hai mặt để phồng chín vàng đều và đạt độ giòn tan mong muốn.
- Vớt phồng đã chiên ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Tiếp tục chiên các miếng phồng còn lại cho đến hết.
