Cách làm món
Bánh Ít Bột Năng
Danh sách video
BÁNH ÍT BỘT NĂNG dai giòn sựt sựt ,bánh ít nhân đậu xanh lá dứa thơm ngon - Tú Lê Miền Tây
Không Ngờ Làm Bánh Ít Bột Năng Cách Này Vừa Tiết Kiệm Lá Vừa Dễ Lại Dai Giòn Ngon Đến Vậy
Bánh Ít Bột Năng dai giòn sựt sựt nhanh ngon cực dễ
Bánh Ít Trần bột năng dai giòn sừn sực rất thơm ngon
Bánh ít bột năng lá dứa - Mợ Bảy Miền Tây
Ông Bà 5 Châu Đốc Làm Bánh Ít Gân Với Nước Khóm Của Miền Tây Bánh Mềm Và Thơm Ngon Như Ý | NKGĐ
Tuyệt Chiêu Cô Hai Gói Bánh Ít Không Ngán Dầu • ĐÁM GIỖ MIỀN QUÊ 02
CÁCH LÀM BÁNH ÍT BỘT NĂNG MỀM GIÒN RẤT NGON
Nguyên liệu
- - 200 g Bột năng
- - 200 g Đường
- - 300 g Nước lá dứa
- - 100 g Đậu xanh
- - Muối
- - 1 củ Khoai cao
- - Dầu ăn
- - Vani
- - Lá chuối
Các bước chế biến
- Khoai cao gọt vỏ, thái sợi mỏng, đem phơi héo. Rửa sạch lá dứa, xay nhuyễn với nước, lọc lấy nước cốt. Lá chuối rửa sạch, lau khô, thoa một lớp dầu mỏng để chống dính.
- Đậu xanh ngâm nước ấm khoảng 2 tiếng cho mềm, sau đó nấu chín hoặc hấp chín. Dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn đậu xanh khi còn nóng. Nêm nếm chút muối và đường cho vừa ăn, vo thành những viên tròn nhỏ.
- Cho bột năng, đường và nước lá dứa vào chảo, thêm vani để tạo hương thơm. Đặt lên bếp, khuấy đều liên tục với lửa nhỏ cho đến khi bột đặc lại. Thêm khoai cao đã phơi vào, trộn đều.
- Để bột nguội bớt, dùng tay nhồi cho bột mịn và dẻo. Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau. Ấn dẹt viên bột, cho nhân đậu xanh vào giữa, túm mép bột lại, vo tròn.
- Gói bánh bằng lá chuối đã chuẩn bị. Xếp bánh vào xửng hấp, hấp khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín trong.
- Để bánh nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức. Bánh có độ dai, giòn sật sật đặc trưng.
