Cách làm món
Cải Chua Xào Thịt
Danh sách video
HANGCANCOOK || Cách làm DƯA CẢI CHUA XÀO THỊT đơn giản cho bữa cơm gia đình
Chỉ mất 10 phút để làm món THỊT BA CHỈ xào dưa CẢI CHUA ngon tuyệt này | Pork belly and pickled
Cách nấu dưa chua xào thịt lợn ngon phải biết bạn đã thử chưa!
Cách làm Thịt Ba Chỉ Xào Cải Chua đơn giản thơm ngon - Combo Món Ăn
Nguyên liệu
- - 200 g Thịt heo
- - 100 g Cải chua
- - Tỏi
- - Ớt
- - muỗng cà phê Đường
- - muỗng cà phê Muối
- - muỗng cà phê Bột ngọt
- - muỗng canh Nước mắm
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nước mắm tỏi ớt: Trong cối, giã nhuyễn tỏi và ớt. Thêm đường, bột ngọt và muối vào, tiếp tục giã đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Sau đó, thêm nước mắm vào và khuấy đều.
- Thịt heo rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với một chút nước mắm tỏi ớt đã pha để thịt ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho phần nước mắm tỏi ớt còn lại vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn cho đến khi thịt chín tái.
- Cải chua rửa qua nước sạch để giảm độ chua, sau đó thái nhỏ vừa ăn.
- Cho cải chua vào chảo thịt, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm một chút đường nếu thích ăn ngọt hơn. Xào đến khi cải chua chín mềm thì tắt bếp.
