Cách làm món
Bánh mì trái cây
Danh sách video
Bánh mì trái cây Panettone truyền thống từ nước Ý cùng cách làm mứt vỏ cam
Panettone - The Best Mini Panettone - Bánh mì ngọt rất ngon của Ý | Bếp Nhà Diễm |
Bánh Mì Ngọt Trái Cây Khô - Couronne - Món bánh truyền thống của Pháp thơm ngon cho Giáng Sinh 🎄
BÁNH BƠ TRÁI CÂY KHÔ - Christmas Fruit Cake
Bánh mì Stollen - Bánh mì ngọt Giáng Sinh với hoa quả và hạt khô - món bánh truyền thống từ nước Đức
Nguyên liệu
- - 5 ổ bánh mì
- - 3 quả lê
- - 3 trái táo
- - 400 ml nước cốt dừa
- - 4 tbsp cơm dừa sấy
- - 1 quả trứng gà
- - 100 gr bột mì
- - 80 gr đường cát vàng
- - 2 tbsp bột quế (cinnamon)
- - 1 tbsp bơ
- - 1 ít hạnh nhân
Các bước chế biến
- Xé nhỏ bánh mì. Hòa tan đường trong nước cốt dừa. Gọt vỏ và thái lê thành miếng mỏng, sau đó xay nhuyễn. Trộn lê đã xay với nước cốt dừa để được khoảng 1.5 lít hỗn hợp. Gọt vỏ và thái táo thành lát mỏng, ướp với một ít đường.
- Trong một tô lớn, trộn đều bánh mì đã xé với nước cốt dừa, cơm dừa sấy, bột mì và trứng gà cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Thêm bột quế vào trộn đều.
- Lót giấy nến vào khuôn nướng. Xếp táo đã ướp đường xuống đáy khuôn, sau đó đổ hỗn hợp bánh mì lên trên. Nếu không đủ khuôn lớn, có thể chia thành nhiều khuôn nhỏ hơn.
- Xếp một lớp táo lên trên cùng và rắc hạnh nhân lên bề mặt bánh. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 205°C trong 15 phút. Lấy bánh ra, phết một lớp bơ mỏng lên mặt bánh, sau đó cho vào lò nướng thêm 7 phút nữa cho đến khi bánh chín vàng đều.
- Để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi khuôn. Bánh có mùi thơm đặc trưng của bột quế và dừa.
