Cách làm món
Muối sả
Danh sách video
Cách Làm Muối Sả Đậu Phộng Rang Chay Mặn Đều Dùng Được By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm muối sả ớt chay thơm ngon ăn cơm | Món Chay Dễ Làm
cách làm muối sả của bà ngoại để được ăn lâu
MUỐI SẢ | Món Chay Mỗi Ngày #11 | Vô cùng đơn giản lại rất đưa cơm
Cách làm MUỐI SẢ Chay ngon tuyệt, ai ăn cũng mê rất dễ làm | ATHG
Cách làm muối sả đơn giản mà để được rất lâu
Nguyên liệu
- - Sả
- - Muối
- - Ớt
- - Đường
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Sả sau khi rửa sạch, loại bỏ phần gốc già, tiến hành cắt lát mỏng rồi băm nhỏ. Việc băm nhỏ giúp sả dễ hòa quyện với các nguyên liệu khác và giải phóng hương thơm tốt hơn.
- Cho sả đã băm nhỏ, muối, ớt (tùy chỉnh lượng ớt theo khẩu vị), đường và bột ngọt vào cối. Giã đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và đạt độ mịn mong muốn. Quá trình giã giúp các hương vị quyện lại, tạo nên hương vị đặc trưng của muối sả.
- Trước khi thưởng thức, vắt thêm một chút cốt chanh tươi vào muối sả để tăng thêm hương vị chua thanh, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Muối sả là gia vị chấm hoàn hảo cho các món thịt nướng, hải sản nướng, hoặc dùng để ướp các món thịt, cá trước khi chế biến. Hương vị thơm nồng của sả kết hợp với vị cay của ớt, vị mặn của muối, vị ngọt của đường và vị chua của chanh sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn.
