Cháo thịt bò củ cải cho bé

Nguyên liệu

• - 50 g củ cải trắng
• - 30 g thịt bò

Các bước chế biến

1. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ. Thịt bò rửa sạch, thấm khô bằng giấy ăn và thái miếng mỏng.
2. Cho một chút dầu ăn (dầu óc chó là lựa chọn tốt) vào chảo, phi thơm hành băm. Sau đó, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm nếm một chút gia vị dành cho bé.
3. Cho củ cải trắng đã cắt hạt lựu vào chảo thịt bò, thêm lượng nước vừa đủ để xâm xấp mặt. Đậy nắp và đun sôi khoảng 15 phút hoặc đến khi củ cải chín mềm. Tắt bếp và để nguội bớt, sau đó cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
4. Cháo trắng đã nấu nhừ, cho vào máy xay sinh tố cùng với hỗn hợp rau thịt đã xay nhuyễn. Xay đến độ mịn mong muốn (có thể xay rối hoặc xay nhuyễn hoàn toàn).
5. Cho hỗn hợp cháo đã xay vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi cháo sánh lại đến độ đặc phù hợp. Tắt bếp và để nguội đến nhiệt độ thích hợp trước khi cho bé ăn.