Cách làm món
Gà luộc không nước
Danh sách video
Cách luộc gà không cần nước hay còn gọi là Gà Hấp Muối chanh sả siêu ngon | Cook chicken no water
Luộc Gà Không Cần Nước Bí Quyết Làm Nước Ớp Gà Đơn Giản Siêu Ngon Ngày Tết
Luộc Gà Không Cần Nước, Bí Quyết Luộc Gà Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Ai Cũng Làm Được
Cho nguyên con gà vào nồi cơm điện luộc không cần nước và cái kết khó tin | Boil chicken no water
Nguyên liệu
- - 1 con gà ta (1,5-2kg)
- - 1 củ hành tây
- - 100 g muối ăn
- - 3 củ sả
- - 5-10 lá chanh
Các bước chế biến
- Gà ta mua về làm sạch lông và nội tạng. Nếu mua gà đã làm sẵn, hãy rửa sạch. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Sả đập dập.
- Xoa đều muối lên mình gà, xoa kỹ ở những vùng như nách, đùi để thịt gà được đậm đà. Ướp gà trong khoảng 30 phút.
- Lót hành tây xuống đáy nồi, nhét sả và lá chanh vào bụng gà. Thêm nửa chén nước nhỏ vào nồi.
- Đậy kín nắp, bật bếp ở lửa lớn trong khoảng 3 phút cho nước sôi, sau đó hạ lửa nhỏ nhất. Luộc gà trong khoảng 20-30 phút, tùy thuộc vào kích thước của gà. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng đũa xiên vào đùi gà, nếu không có nước hồng chảy ra là gà đã chín.
- Gắp gà ra đĩa. Phần nước luộc gà có thể dùng để chế biến món canh. Để pha nước chấm, trộn bột canh với lá chanh thái nhỏ và vắt thêm chút chanh. Xé thịt gà và thưởng thức cùng nước chấm.
