Cách làm món
Trứng đúc thịt rán
Danh sách video
TRỨNG ĐÚC THỊT (Chả trứng) chế biến nhanh gọn và rất ngon | Cùng Cháu Vào Bếp
[ Eng sub] Cách làm món trứng đúc thịt miền Bắc siêu ngon,siêu dễ ,siêu dễ.Bí quyết mềm,ngọt thơm .
Nguyên liệu
- - 4 quả Trứng gà
- - 1 củ Hành tím
- - Muối
- - Tiêu xay
- - Hành lá
- - Thịt lợn xay
Các bước chế biến
- Bóc vỏ hành tím, đập dập rồi băm nhỏ. Nhặt bỏ rễ hành lá, rửa sạch và thái nhỏ.
- Cho thịt lợn xay vào tô lớn, đập trứng vào cùng.
- Nêm nếm gia vị: thêm muối, tiêu xay, hành tím băm và hành lá thái nhỏ vào tô trứng thịt. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng già, từ từ đổ hỗn hợp trứng thịt vào chảo.
- Giảm lửa nhỏ để thịt chín đều. Chiên đến khi mặt dưới chín vàng thì lật mặt. Tiếp tục chiên đến khi cả hai mặt chín vàng đều thì tắt bếp.
