Cách làm món
Gỏi Đu Đủ Chay
Danh sách video
CÁCH LÀM GỎI ĐU ĐỦ CHAY LẠ MIỆNG THANH MÁT CHO NGÀY HÈ | MÓN CHAY - CKK
Cách làm GỎI ĐU ĐỦ ĐÂM CHAY giòn ngon tại nhà | món chay | món ngon tại nhà T1208
Thêm Một Món :,GỎI ĐU ĐỦ CHAY ,Giòn ngon với nước mắm trộn gỏi ngon đậm đà /Món Ăn Giản Dị
Món chay 51 - Gỏi đu đủ thái
Gỏi đu đủ chay cực cay.ngon bá cháy
Cách làm món gỏi đu đủ chay trộn sườn non giòn rụm by Ẩm thực Việt
Nguyên liệu
- - 300 gr đu đủ xanh
- - 1 củ cà rốt
- - 3 miếng đậu hũ hoặc tàu hũ ky
- - rau răm
- - đậu phộng rang
- - nước mắm chay chua ngọt
- - ớt tươi
- - 3 trái dưa leo
Các bước chế biến
- Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt, bào sợi mỏng và để riêng.
- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Ướp cà rốt với một chút nước cốt chanh, đường và muối, trộn đều và để ngấm gia vị.
- Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, cắt lát vừa ăn. Xóc dưa leo với một chút muối để giảm bớt vị hăng.
- Đậu hũ hoặc tàu hũ ky cắt sợi vừa ăn, chiên vàng giòn. Để ráo dầu.
- Chuẩn bị bánh phồng gạo lứt ăn kèm.
- Trong một tô lớn, trộn đều đu đủ, cà rốt, dưa leo, đậu hũ chiên và rau răm thái nhỏ. Rưới nước mắm chay chua ngọt vừa ăn vào, trộn đều để các nguyên liệu ngấm gia vị. Cuối cùng, rắc đậu phộng rang lên trên.
