Cách làm món
Măng xào chay
Danh sách video
Măng xào Chay Theo Cách Này Vừa Nhanh đơn giản mà ngon | mdhv 208
Cách Làm Miến Xào Măng Khô | Miến Xào Chay | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách chế biến món chay ngon măng xào chay bổ dưỡng
Nguyên liệu
- - 300 g măng tươi
- - 1 miếng đậu hũ
- - 3 tai nấm mèo
- - 50 g đậu Hà Lan
- - 100 g nấm bạch tuyết
- - gia vị chay
Các bước chế biến
- Sơ chế măng tươi bằng cách chẻ măng thành miếng vừa ăn. Luộc măng với một ít muối, sau đó xả lại nhiều lần với nước sạch để loại bỏ vị đắng.
- Đậu hũ cắt lát và chiên vàng đều các mặt. Nấm bạch tuyết rửa sạch. Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở, sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Đậu Hà Lan rửa sạch.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành boa rô. Lần lượt cho nấm bạch tuyết, đậu hũ chiên, măng, nấm mèo và đậu Hà Lan vào xào. Nêm nếm gia vị chay vừa ăn, đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín và thấm gia vị. Thêm chút tiêu để tăng thêm hương vị.
