Bánh Gato Socola Nồi Cơm Điện

Nguyên liệu

• - 3 quả Trứng gà
• - 60 g Bột mì
• - 20 g Bột cacao
• - 30 g Bơ động vật
• - 20 g Đường

Các bước chế biến

1. Sử dụng máy đánh trứng, đánh trứng ở tốc độ cao trong khoảng 20 phút cho đến khi bông đặc và chuyển sang màu vàng nhạt.
2. Đun chảy bơ bằng lò vi sóng hoặc đun cách thủy. Để nguội bớt.
3. Rây mịn bột mì và bột cacao vào hỗn hợp trứng đã đánh bông. Trộn nhẹ nhàng theo một chiều từ dưới lên để tránh làm xẹp bọt khí.
4. Lấy một lượng nhỏ hỗn hợp bột đã trộn, cho vào bơ đun chảy và trộn đều. Sau đó, đổ hỗn hợp bơ này vào phần bột còn lại và trộn nhẹ nhàng cho đến khi hòa quyện.
5. Lót giấy nến vào đáy nồi cơm điện. Đổ hỗn hợp bột vào nồi. Bật chế độ nấu cháo (hoặc chế độ tương tự) trong khoảng 45 phút. Kiểm tra bánh bằng tăm, nếu tăm khô là bánh đã chín.