Cách làm món
Canh ngao rau muống
Danh sách video
Cách nấu món CANH NGAO RAU MUỐNG ngọt thanh chuẩn vị | Khi đàn ông vào bếp
CANH NGAO NẤU RAU MUỐNG rau xanh cọng, ngọt nước | Cùng Cháu Vào Bếp
Canh rau muống nấu Ngao
CANH RAU MUỐNG NẤU NGHÊU- Món canh ngọt mát cho mùa hè #Moncanhngon #Moncanhmuahe
Canh Ngao rau muống cay nồng hấp dẫn #hnp
Nguyên liệu
- - 1 kg ngao
- - 1 mớ rau muống
Các bước chế biến
- Ngao sau khi rửa sạch, cho vào nồi với lượng nước vừa đủ và đun trên lửa lớn đến khi ngao mở miệng hoàn toàn. Chắt lấy phần nước ngao trong một bát lớn, giữ lại để sử dụng sau. Để thịt ngao dễ tách, đậy kín nồi và xóc mạnh để thịt ngao rời ra khỏi vỏ.
- Rau muống nhặt bỏ lá già, rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước chảy. Để rau mềm và dễ ăn hơn, dùng tay tước nhẹ cọng rau muống thành đoạn ngắn.
- Lọc bỏ cặn và cát trong nước ngao đã giữ lại. Đặt nồi lên bếp, đun sôi nước ngao, sau đó nhẹ nhàng cho thịt ngao vào đun cùng. Khi nước sôi lại, cho rau muống vào và đun đến khi rau chín tới. Nêm nếm lại gia vị nếu cần, thông thường nước ngao đã có vị mặn tự nhiên.
