Cách làm món

Xôi tôm

Name: Xôi tôm
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 200 gr thịt lợn; 320 gr tôm sú; 1 mớ rau mùi; 1 thìa cafe muối; 0.5 thìa cafe mì chính; 0.5 thìa cafe tiêu; 100 ml gạo nếp

Danh sách video

XÔI TÔM KINH DOANH GIÁ COST RẺ - CÁCH NẤU XÔI CẤP TỐC KHÔNG CẦN NGÂM NẾP.

Xôi Mặn Tôm Khô - Ngon Khó Quên | Món Ngon Dễ Làm

Nguyên liệu

- 200 gr thịt lợn
- 320 gr tôm sú
- 1 mớ rau mùi
- 1 thìa cafe muối
- 0.5 thìa cafe mì chính
- 0.5 thìa cafe tiêu
- 100 ml gạo nếp

Các bước chế biến

Ngâm gạo nếp trong nước từ 1 đến 2 giờ. Trong khi đó, xay nhuyễn thịt lợn cùng 200gr tôm sú và rau mùi. Nêm nếm hỗn hợp với muối, mì chính và tiêu cho vừa khẩu vị.
Lấy một lượng vừa đủ hỗn hợp thịt tôm đã xay, ấn dẹt. Đặt một con tôm sú vào giữa, khéo léo viên tròn lại sao cho phần đuôi tôm lộ ra ngoài để tạo hình đẹp mắt.
Lăn nhẹ viên xôi tôm qua lớp gạo nếp đã để ráo, đảm bảo gạo bám đều xung quanh. Đặt vào chõ và hấp trong khoảng 20 phút cho đến khi xôi chín mềm.
Thưởng thức xôi tôm khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon. Có thể thay thế rau mùi bằng rau cải xanh hoặc thêm nếp cẩm ngâm cùng gạo nếp để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.