Cách làm món
Tóp mỡ rim mắm
Danh sách video
Cách Làm TOP MỠ RANG NƯỚC MẮM TỎI ỚT Giòn Rụm Vị Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà |Nhamtran FV
TÓP MỠ RIM MẮM TỎI giòn rụm thơm ngon ăn là ghiền | Bếp Của Vợ
Làm tóp mỡ chiên mắm tỏi ớt lai rai mùa covid | Cách làm tép mỡ chiên mắm tỏi ớt ngon | MB Kitchen
Nguyên liệu
- - Tóp mỡ (ba chỉ nhiều mỡ)
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Nước mắm ngon
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Ớt tươi
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành tím và tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tỏi băm đến khi vàng đều và dậy mùi thơm đặc trưng.
- Cho tóp mỡ vào chảo, đảo đều tay để tóp mỡ được áo đều một lớp mỡ hành tỏi. Đảo đều trong khoảng 2-3 phút.
- Thêm nước mắm, đường và bột ngọt vào chảo. Điều chỉnh lượng gia vị sao cho vừa ăn, tùy theo khẩu vị cá nhân. Có thể thêm ớt tươi băm nhỏ nếu thích ăn cay.
- Rim tóp mỡ trên lửa nhỏ, đảo đều liên tục để gia vị ngấm đều và tóp mỡ không bị cháy. Rim đến khi nước mắm sánh lại, tóp mỡ có màu vàng cánh gián đẹp mắt và khô ráo.
