Cách làm món
Tàu hủ kho nước tương
Danh sách video
cách làm ĐẬU HŨ KHO NƯỚC TƯƠNG món ăn chay ngon tuyệt || Hữu Quốc món ngon dễ làm
Đậu Hũ Kho Nước Tương món chay ngon dễ làm - Combo Món Ăn
TÀU HŨ KHO NƯỚC TƯƠNG món chay ngon tuyệt - món ngon dễ làm
ĐẬU HŨ KHO NƯỚC TƯƠNG món chay ngon - Tàu Hũ Kho - món chay ngon dễ làm - Tú Lê Miền Tây
ĐẬU PHỤ KHO TƯƠNG NẤM. Món chay ngon dễ làm| Cùng Cháu Vào Bếp
Tofu in soy sauce is a delicious vegetarian dish - delicious food that is easy to make
Nguyên liệu
- - 1 miếng tàu hủ
- - tai nấm đông cô
- - ớt sừng xanh và đỏ
- - hành tím phi thơm
- - đường nâu
- - muỗng đường cát
- - muỗng dầu hào
- - muỗng bột ngọt
- - muỗng tiêu xay
- - muỗng tương ngọt ăn phở
Các bước chế biến
- Cắt tàu hủ thành miếng vuông vừa ăn, dày khoảng 1-1.5cm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tàu hủ vào chiên sơ đến khi vàng đều các mặt. Vớt ra để ráo dầu.
- Ngâm nấm đông cô trong nước ấm cho mềm, sau đó vắt ráo nước. Giữ lại phần nước ngâm nấm để dùng kho tàu hủ.
- Băm nhỏ nấm đông cô đã ngâm mềm. Phi thơm hành tím, cho nấm vào xào đến khi dậy mùi thơm.
- Ướp nấm đã xào với một chút đường, dầu hào, bột ngọt, tiêu. Trộn đều và để khoảng 10 phút cho nấm ngấm gia vị.
- Cho tàu hủ đã chiên và nấm đã xào vào nồi. Thêm nước ngâm nấm (lọc bỏ cặn), đường nâu đã thắng màu, tương ngọt và các gia vị còn lại. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Đun nhỏ lửa đến khi nước kho sánh lại và tàu hủ ngấm đều gia vị. Thêm ớt cắt lát và hành phi trước khi tắt bếp.
