Cách làm món
Bò quanh lửa hồng
Danh sách video
BÒ ĐỐT LỬA HỒNG - CHIA SẺ NẤU ĂN
Cách Làm Bò Đốt Lửa Hồng đơn giản mà ngon như ngoài tiệm | Món Ngon Mỗi Ngày
Trúc Phương Vlog Làm Món Độc Lạ Bò Quanh Lửa Hồng | Đam Mê Ẩm Thực Miền Tây
Bò quanh lửa hồng - Kroger.vn Chúng ta hãy cùng nấu ăn
Vietnamese Beefsteak Pan on fire (Bò Quanh Lửa Hồng) - Vietnam cheap food
Nguyên liệu
- - 300 g thịt bò phi lê
- - 0.25 quả hành tây
- - 1 mcf hành tím phi
- - 3 tép tỏi
- - 0.5 mcf tiêu
- - 1 nhánh gừng
- - 0.5 mcf đường
- - 1 mcf muối bột canh
- - ngò gai (ngò tàu)
- - hành lá
- - tộ sứ hoặc đất
- - đĩa, khay sứ
Các bước chế biến
- Thịt bò phi lê rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với tiêu, đường, muối bột canh, hành tím phi và gừng thái sợi trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Cho thịt bò đã ướp vào tộ sứ hoặc đất. Hành tây thái múi cau mỏng, xếp lên trên thịt bò. Hành lá và ngò gai thái nhỏ, rải đều lên trên cùng.
- Bóp nhỏ cồn khô, xếp đều vào đĩa hoặc khay sứ chịu nhiệt.
- Gạt cồn khô ra xung quanh, đặt tộ thịt bò vào giữa đĩa. Đậy nắp tộ và đốt cồn trong khoảng 10 phút để thịt chín bằng hơi nóng.
- Khi cồn cháy hết, mở nắp tộ và thưởng thức món bò quanh lửa hồng nóng hổi.
- Lưu ý: Trong quá trình nấu, không mở nắp tộ để đảm bảo hơi nóng giúp thịt chín đều và giữ được độ mềm ngọt.
