Cách làm món
Cá Bống Chiên Giòn
Danh sách video
Cách Làm Cá Bống Chiên Giòn Ngon Hết Sảy - Bí Quyết Giòn Rụm Từng Miếng | Món Ăn Hàng Ngày
🐠Món Ngon Ivi Lunch - Cách Làm Món Cá Bống Chiên Mắm Tỏi Thơm Ngon | Cá Bống Chiên Mắm Tỏi Ivi Lunch
Bí quyết CHIÊN CÁ KHÔNG BỊ VĂNG DẦU - Cách làm CÁ BỐNG CHIÊN GIÒN không NÁT ngon như NHÀ HÀNG
Cá bống chiên lá lốt- Món đặc sản thơm ngon hấp dẫn
Cách làm món cá bống chiên giòn thơm phức!
Nguyên liệu
- - 300 gram cá bống
- - 1 muỗng canh bột năng
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Cá bống sau khi mua về, cần được rửa sạch nhiều lần với nước để loại bỏ hết chất bẩn và mùi tanh. Để cá thật ráo nước trước khi chế biến.
- Cho bột năng vào một túi nylon sạch. Thêm cá bống vào túi, đóng kín miệng túi và xóc đều để bột năng phủ đều lên mình cá. Bước này giúp cá chiên được giòn hơn.
- Đổ dầu ăn vào chảo, lượng dầu đủ để ngập cá. Đun nóng dầu trên lửa vừa. Chia cá thành nhiều phần nhỏ để chiên, tránh chiên quá nhiều cá cùng một lúc làm giảm nhiệt độ dầu và cá sẽ không được giòn.
- Chiên cá cho đến khi vàng đều và giòn rụm. Gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Món cá bống chiên giòn này ngon nhất khi dùng nóng, chấm kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.
