Cách làm món
Thịt Heo Rừng Xào Sả Ớt
Danh sách video
THỊT HEO RỪNG XÀO SẢ ỚT món ngon tuyệt vời trong dịp Tết| Sautéed pork with chilli and lemongrass
Hướng Dẫn Cách Làm Heo Rừng Xào Sả Ớt Ngon Tuyệt Đỉnh / Cùng Bạn Vào Bếp
THỊT HEO RỪNG XÀO SẢ ỚT ngon,trọn vị
Món heo rừng xào sả ớt, và bí quyết xào miếng heo ăn không dai,giòn ngon
Nguyên liệu
- - 300 gram thịt heo rừng
- - 4 cây sả
- - 1 trái ớt sừng
- - 1/3 củ tỏi
- - dầu ăn
- - dầu hào
- - tiêu
Các bước chế biến
- Sả và ớt sừng thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Thịt heo rừng rửa sạch, thấm khô bằng giấy ăn, sau đó thái thành các lát mỏng vừa ăn.
- Ướp thịt heo rừng đã sơ chế với sả, ớt, dầu hào và một ít tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt heo rừng đã ướp vào chảo, đảo đều tay để thịt chín đều và không bị cháy. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Xào đến khi thịt chín mềm hoàn toàn thì tắt bếp.
