Cách làm món
Dưa Giá Truyền Thống
Danh sách video
Cách muối DƯA GIÁ HẸ giòn ngon để dành ăn
DƯA GIÁ HẸ - cách làm dưa giá ăn liền chua ngọt giòn ngon, món ngon ngày tết - Tú Lê Miền Tây
Cách làm món DƯA GIÁ CỦ KIỆU truyền thống đặc biệt cho ngày tết chua giòn thơm phức ngon tuyệt.
Tiết lộ CÁCH LÀM DƯA GIÁ CHUA NGỌT chống ngán ngày Tết | Hướng Nghiệp Á Âu
Cách Làm Dưa Giá – cá kho (đãi đám cưới ngày xưa) Nam Việt 469
Cách muối Dưa giá trắng giòn không cần dùng giấm
DƯA GIÁ - 2 Cách Muối Dưa Giá Ăn Liền Và Để Lâu - Chua Dịu, Ngon Giòn - Nguyễn Hải
Dưa giá muối chua | Cách làm dưa giá muối chua nhanh cấp tốc siêu giòn ngon.
DƯA GIÁ | Cách làm dưa giá ngon giòn đơn giản | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 300 gr giá đỗ
- - nhánh hẹ
- - 1 củ cà rốt
- - 1 l nước lọc
- - 1 muỗng canh muối
- - 2 muỗng canh đường cát trắng
Các bước chế biến
- Đun sôi nước lọc, muối và đường theo tỉ lệ đã chuẩn bị. Để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng. Đảm bảo nước nguội hẳn để quá trình lên men diễn ra tốt nhất.
- Trong thời gian chờ nước nguội, sơ chế các nguyên liệu. Rửa sạch giá đỗ, có thể nhặt bớt rễ nếu thích. Hẹ cắt khúc khoảng 5cm. Cà rốt thái sợi nhỏ dài khoảng 5cm. Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã sơ chế.
- Cho hỗn hợp giá đỗ, hẹ và cà rốt vào hũ đựng. Sử dụng vỉ tre hoặc túi nước muối để nén chặt, đảm bảo hỗn hợp luôn ngập trong nước ngâm.
- Đậy kín hũ và để ở nhiệt độ phòng. Sau khoảng 2 ngày, nước trong hũ sẽ đục và có bọt khí. Lúc này, dưa giá đã có thể ăn được. Thời gian lên men có thể thay đổi tùy theo nhiệt độ môi trường. Nếu thích ăn chua hơn, có thể để lâu hơn.
