Cách làm món
Dưa Giá
Danh sách video
Cách muối DƯA GIÁ HẸ giòn ngon để dành ăn
DƯA GIÁ HẸ - cách làm dưa giá ăn liền chua ngọt giòn ngon, món ngon ngày tết - Tú Lê Miền Tây
CÁCH LÀM DƯA GIÁ CẤP TỐC ĂN LIỀN CHỈ SAU VÀI TIẾNG - CKK
Dưa Giá Hẹ - Cách Muối Dưa Giá Không Cần Giấm Nhanh Chua và Thơm Giòn, Giá Hẹ Ngâm Chua, Vanh Khuyen
DƯA GIÁ | Cách làm dưa giá ngon giòn đơn giản | Bếp Của Vợ
Cách Làm Dưa Giá Cấp Tốc Trong Vòng 1 Tiếng là Có Ăn Ngay
Bí quyết làm Dưa Giá lên men tự nhiên - không cần giấm
Cách muối dưa giá ngon giòn đơn giản, muối dưa giá không cần giấm, nhanh chua thơm ngon để được lâu
DƯA GIÁ - 2 Cách Muối Dưa Giá Ăn Liền Và Để Lâu - Chua Dịu, Ngon Giòn - Nguyễn Hải
Dưa Giá Hẹ giòn ngon làm nhanh ăn liền để được rất lâu, Cách làm Kim Chi chua mặn ngọt, Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 5 kg Giá đỗ
- - 2 kg Hẹ
- - 2 củ Cà rốt
- - Đu đủ xanh
- - Hành lá
- - Muối
- - Giấm
- - Đường
- - Ớt tươi
Các bước chế biến
- Trong nồi, hòa tan đường, giấm và muối với lượng nước vừa đủ. Nêm nếm để đạt được hương vị chua ngọt mặn hài hòa, phù hợp với khẩu vị cá nhân. Đun sôi hỗn hợp rồi để nguội hoàn toàn.
- Trong khi chờ nước ngâm nguội, tiến hành sơ chế các nguyên liệu. Rửa sạch giá đỗ. Gọt vỏ đu đủ và cà rốt, sau đó bào thành sợi mỏng. Rửa sạch hẹ và hành lá, cắt thành khúc vừa ăn.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào một thau lớn, trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện. Sau đó, chuyển hỗn hợp vào hũ thủy tinh hoặc nhựa sạch. Đổ từ từ nước ngâm đã nguội vào hũ, đảm bảo ngập hoàn toàn phần dưa giá. Nếu thích ăn cay, có thể thêm vài lát ớt tươi. Đậy kín hũ và để dưa giá ngâm trong khoảng một ngày là có thể thưởng thức.
