Cách làm món
Dưa Giá Muối Chua
Danh sách video
Cách muối DƯA GIÁ HẸ giòn ngon để dành ăn
DƯA GIÁ HẸ - cách làm dưa giá ăn liền chua ngọt giòn ngon, món ngon ngày tết - Tú Lê Miền Tây
Dưa Giá Hẹ - Cách Muối Dưa Giá Không Cần Giấm Nhanh Chua và Thơm Giòn, Giá Hẹ Ngâm Chua, Vanh Khuyen
DƯA GIÁ - 2 Cách Muối Dưa Giá Ăn Liền Và Để Lâu - Chua Dịu, Ngon Giòn - Nguyễn Hải
Dưa Cải Muối Chua & Dưa Giá - Xuân Hồng
Cách muối dưa giá ngon giòn đơn giản, muối dưa giá không cần giấm, nhanh chua thơm ngon để được lâu
Cách trộn DƯA GIÁ CHUA ăn liền ngon đỉnh
Nguyên liệu
- - 500 g giá đỗ
- - 1 bó hẹ
- - 1 củ cà rốt
- - muối
- - đường
- - giấm
Các bước chế biến
- Cà rốt sau khi gọt vỏ, bào sợi mỏng. Giá đỗ rửa sạch nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, rồi vớt ra để ráo. Hẹ rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4 cm.
- Chuẩn bị hũ thủy tinh sạch, khô ráo. Cho giá đỗ, cà rốt và hẹ đã sơ chế vào hũ. Pha hỗn hợp nước muối chua ngọt: đun sôi một lượng nước vừa đủ, thêm đường, muối và giấm theo tỉ lệ phù hợp khẩu vị (thường là 2 đường : 1 muối : 1 giấm). Khuấy đều cho tan hết, để nguội hoàn toàn.
- Đổ hỗn hợp nước muối chua ngọt đã nguội vào hũ dưa giá, đảm bảo nước ngập hoàn toàn các nguyên liệu. Đậy kín nắp hũ và để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày là có thể dùng được. Sau đó, bảo quản trong tủ lạnh để dưa giá giữ được độ giòn và hương vị lâu hơn.
