Cách làm món
Thạch Dừa
Danh sách video
Cách Nấu THẠCH DỪA THÔ Hạt Chia Kinh Doanh Siêu Lợi Nhuận | Bếp Nhỏ
Rau câu dừa, công thức chuẩn ngon để kinh doanh không giấu nghề || Natha Food
Cách làm RAU CÂU DỪA không cầu kì phức tạp - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Làm Thạch Dừa Hạt Chia Giòn Mát Kinh Doanh| Góc Bếp Nhỏ
Cách làm thạch dừa xiêm nguyên trái l vài phút đơn giản l bếp nhà kiều trang #
Nguyên liệu
- - 10 gram bột rau câu
- - 200 gram đường
- - 300 ml nước cốt dừa
- - 3 lít nước dừa tươi
- - 6 quả dừa nguyên quả
Các bước chế biến
- Trộn đều bột rau câu và đường trong một nồi lớn. Từ từ rót nước dừa tươi vào, khuấy đều để bột rau câu và đường tan hoàn toàn, tránh vón cục.
- Đặt nồi lên bếp, đun ở lửa nhỏ, khuấy nhẹ và liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi và bột thạch tan hết. Tắt bếp và chia hỗn hợp thành hai phần: 500ml để riêng, phần còn lại rót đều vào 6 quả dừa.
- Đun nóng 500ml nước dừa còn lại trên lửa nhỏ để giữ thạch không bị đông lại. Sau đó, từ từ rót nước cốt dừa vào, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
- Khi lớp thạch trong quả dừa đã se lại, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp thạch nước cốt dừa vừa nấu lên trên bề mặt lớp thạch dừa trong quả.
- Để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi thạch đông hẳn. Thạch dừa ngon nhất khi được thưởng thức lạnh.
- Thạch dừa mát lạnh, thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức.
