Cách làm món
Thịt Ba Rọi Phơi Một Nắng
Danh sách video
Cách làm thịt ba chỉ phơi một nắng đơn giản để lâu ăn dần
THỊT BA RỌI SẢ ỚT Phơi nắng vị đậm đà ngọt thơm ngon nhiều cách nấu khác nhau rất tiện |Nhamtran FV
THỊT BA CHỈ MỘT NẮNG - Làm Để Dành Sử Dụng Cho Lúc Bận Rộn Cách làm Rất Dễ Tại Nhà |Nhamtran FV
THỊT BA CHỈ PHƠI MỘT NẮNG | Món ăn dự trữ cho mọi nhà | Bếp Của Vợ
Thịt ba rọi phơi một nắng cùng bà 9 Vlog | Pork belly dried in the sun with Mrs. 9 Vlog
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Phơi Một Nắng Đơn Giản Để Lâu Ăn Dần / độc lạ miền quê
CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ MỘT NẮNG NGON | BẾP VIỆT 24
Cách làm thịt ba chỉ phơi 1 nắng ngon tuyệt!
Nguyên liệu
- - 2 kg thịt ba rọi
- - 50 ml rượu mai quế lộ
- - 4 muỗng bột nêm gà
- - 4 muỗng dầu cọ hoặc dầu hướng dương
- - 2 củ tỏi băm nhuyễn
- - tiêu sọ giã
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba rọi và thấm khô hoàn toàn. Thái thịt thành các miếng có độ dày vừa phải.
- Trong một tô lớn, trộn đều thịt với bột nêm gà, dầu cọ (hoặc dầu hướng dương), rượu mai quế lộ, tỏi băm nhuyễn và tiêu sọ giã. Đảm bảo thịt được áo đều gia vị.
- Ướp thịt trong ít nhất 30 phút để thịt ngấm đều gia vị. Sau đó, trải thịt lên vỉ hoặc khay và phơi dưới ánh nắng mặt trời. Trong quá trình phơi, thường xuyên trở đều các mặt thịt để thịt khô đều.
- Khi thịt đã đạt độ khô mong muốn, xếp thịt vào hộp kín và bảo quản trong tủ mát.
- Khi dùng, lấy thịt ra và áp chảo ở lửa vừa cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Thịt ba rọi phơi một nắng có thể dùng kèm với cháo trắng hoặc cơm nóng.
