Cách làm món
Nộm Gà Hoa Chuối
Danh sách video
Cách làm nộm gà hoa chuối | Nhà Hàng Xóm
GỎI GÀ HOA CHUỐI sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món ăn độc đáo | Bếp Của Vợ
Thịt gà nộm hoa chuối dễ làm _ gỏi gà hoa chuối món ăn cho mùa hè
Cách làm gỏi gà bắp chuối ngon đẹp
gỏi gà bắp chuối
GỎI GÀ BẮP CHUỐI vị tươi mát ngọt thơm ngon hợp đổi món dịp cuối tuần rất hấp dẫn |Nhamtran FV
Bí Quyết Làm Gỏi Gà Bắp Chuối Trắng ,Giòn Ngon Không Chát/Chicken and Banana Blossom Recipe
Hướng dẫn cách làm Gỏi gà hoa chuối | BẾP VIỆT 24
Nguyên liệu
- - 100 g hoa chuối
- - 100 g thịt gà
- - nước mắm
- - hạt tiêu
- - đường
- - dấm hoặc chanh
- - tỏi băm
- - ớt băm
- - rau thơm
- - 0.5 củ hành tây
- - 100 g cà rốt nạo sợi
- - lạc rang bóc vỏ
- - 1 quả chanh
- - hành lá
- - 1-2 lát gừng
Các bước chế biến
- Nếu sử dụng hoa chuối tươi, loại bỏ lớp vỏ già bên ngoài, thái sợi mỏng. Ngâm hoa chuối đã thái trong nước cốt chanh loãng khoảng 15 phút để giảm vị chát, sau đó vớt ra, để ráo.
- Luộc chín thịt gà cùng với hành lá và gừng để tạo hương thơm. Sau khi thịt gà nguội, thái thành lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt gà với một chút hạt tiêu để tăng thêm hương vị.
- Rửa sạch các loại rau thơm, thái nhỏ. Pha nước trộn nộm theo tỉ lệ: 5 phần nước lọc, 1 phần nước mắm, 1 phần dấm hoặc nước cốt chanh, 3-4 phần đường. Thêm tỏi và ớt băm nhỏ để tăng hương vị. Hành tây thái sợi mỏng, ngâm trong nước đá khoảng 10 phút để giảm độ hăng.
- Trong một bát lớn, trộn đều thịt gà, hoa chuối, rau thơm, hành tây và cà rốt đã chuẩn bị. Rưới từ từ nước trộn nộm đã pha, trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Rắc thêm lạc rang lên trên để tăng độ giòn và hương vị.
