Bánh mì nướng bơ sữa phô mai

Nguyên liệu

• - 6 miếng phô mai con bò cười
• - 1 hộp sữa tươi không đường
• - 6 hộp bơ lạt nhỏ
• - 30 g sữa đặc
• - 13 g phô mai mozzarella sợi (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Làm mềm phô mai con bò cười ở nhiệt độ phòng để dễ dàng hòa tan.
2. Trong một nồi nhỏ, đun nóng sữa tươi không đường, sữa đặc và bơ lạt trên lửa vừa. Khuấy đều để bơ tan chảy hoàn toàn.
3. Khi hỗn hợp sữa bắt đầu sôi nhẹ, hạ nhỏ lửa để tránh bị cháy.
4. Cho phô mai con bò cười đã làm mềm vào hỗn hợp sữa đang nóng, khuấy đều liên tục cho đến khi phô mai tan hoàn toàn và tạo thành một hỗn hợp sốt mịn mượt.
5. Cắt bánh mì thành lát vừa ăn. Phết đều hỗn hợp sốt bơ sữa phô mai lên trên mỗi lát bánh mì.
6. Nếu sử dụng nồi chiên không dầu, làm nóng nồi ở 160°C.
7. Lần 1: Xếp bánh mì đã phết sốt vào nồi chiên không dầu và nướng trong khoảng 5 phút ở 160°C. Thỉnh thoảng mở nồi để kiểm tra và đảm bảo bánh không bị cháy.
8. Lần 2: Tiếp tục nướng bánh thêm 2 phút ở 150°C để bánh vàng đều và giòn hơn.
9. Bày bánh mì nướng bơ sữa phô mai ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.