Cách làm món
Sữa chua phô mai kem tươi
Danh sách video
Sữa chua phô mai thơm ngon béo mịn | Cheese yogurt
Cách Làm Sữa Chua Phô Mai, Vàng Thơm Béo Mịn, Úp Ngược | ThaTha
Cách Làm SỮA CHUA PHÔ MAI KINH DOANH Mềm Mịn Dẻo Thơm Chi Tết Nhất | Góc Bếp Nhỏ
CÁCH LÀM SỮA CHUA PHÔ MAI Ủ KHÔNG CẦN NƯỚC SIÊU ĐẶC MỊN - CKK
Chiều lòng con gái Kim Chi làm YAOURT PHÔ MAI ngon nhức nhối
LÀM SỮA CHUA VỊ PHÔ MAI DẺO MỊN THƠM NGON BÉO BÉO/Linh Vương life
Cách Làm Sữa Chua Phô Mai || Yagout Phô Mai Đà Lạt cực dễ tại nhà || Bếp Nhà Uyên
Nguyên liệu
- - 220 ml sữa tươi không đường
- - 250 ml whipping cream
- - 100 ml sữa đặc
- - 4 miếng phô mai con bò cười
- - 1 hộp sữa chua Vinamilk (sữa chua cái), để nhiệt độ phòng
- - 8 hủ hũ thủy tinh
Các bước chế biến
- Nghiền mịn phô mai cùng với một phần nhỏ sữa tươi. Lọc hỗn hợp qua rây để đảm bảo không còn vón cục.
- Trong nồi, kết hợp phần sữa tươi còn lại, kem tươi, sữa đặc và hỗn hợp phô mai đã nghiền. Đun nóng nhẹ nhàng đến khoảng 40°C, tránh nhiệt độ quá cao. Tắt bếp và nhẹ nhàng khuấy đều sữa chua cái vào hỗn hợp.
- Chia đều hỗn hợp sữa chua vào các hũ thủy tinh đã chuẩn bị.
- Xếp các hũ sữa chua vào nồi cơm điện có chứa nước ấm khoảng 40°C, đảm bảo nước ngập khoảng 2/3 hũ. Đậy kín nắp và ủ trong khoảng 5-7 tiếng cho đến khi sữa chua đông lại.
- Khi sữa chua đã đông, chuyển vào tủ lạnh và làm lạnh trong 2-3 tiếng trước khi thưởng thức.
- Sữa chua thành phẩm có độ sánh mịn, hương vị béo ngậy đặc trưng của kem tươi và phô mai.
