Cách làm món
Ruột Khìa
Danh sách video
Món Ăn Chay - Cách làm Mì Căn Khìa Nước Dừa còn gọi là ruột heo Chay khìa Nước Dừa -Tú Lê Miền Tây
Cách làm Ruột Heo khìa thơm lừng ngon cực đỉnh
Lòng heo khìa nước dừa siêu ngon - Cách làm sạch ruột heo hết hôi nhanh đơn giản ! Pork intestines
Ruột heo khìa nước dừa - Khói Lam Chiều # 107 | Pig intestines stew coconut
Cách làm RUỘT HEO KHÌA NƯỚC DỪA kiểu miền tây ăn là ghiền - Tú Lê Miền Tây
Ruột Heo Khìa Nước Dừa thơm giòn ngon hấp dẫn
ruột heo khìa nước dừa | cách làm món ruột khìa nước dừa
Nguyên liệu
- - 500 gram ruột non
- - 3 muỗng cà phê đường
- - 1 muỗng muối
- - 1 muỗng nước mắm
- - 0.5 trái dừa tươi
Các bước chế biến
- Sơ chế ruột non bằng cách rửa thật kỹ với muối và chanh để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi và chất bẩn.
- Đun sôi một muỗng canh nước mắm trong nồi, sau đó cho ruột non vào luộc sơ. Bước này giúp làm sạch sâu các tạp chất còn sót lại. Vớt ruột ra và rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo, sau đó cho ruột non đã sơ chế vào xào. Thêm gia vị gồm đường, muối và nước mắm theo tỉ lệ đã chuẩn bị. Đảo đều để ruột ngấm gia vị.
- Thêm nước dừa tươi vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn dần và sánh lại. Trong quá trình đun, thường xuyên đảo đều để ruột ngấm đều gia vị và không bị cháy. Khi nước sốt đã sền sệt, tắt bếp.
