Cách làm món
Đùi Gà KFC
Danh sách video
Bí quyết làm gà rán KFC giòn ngon đẹp mắt như ngoài tiệm
Cách Làm Gà Rán KFC Tại Nhà
Cách làm ĐÙI GÀ CHIÊN KFC giòn tan đúng điệu | Bếp Của Vợ
Bí quyết làm Gà Rán như KFC tại nhà siêu dễ .
Cách làm gà rán KFC tại nhà
Làm Gà Rán KFC chiên giòn ngon tuyệt - Chicken Fried
Món Ăn Ngon - GÀ RÁN Đơn Giản Ngon Như GÀ RÁN KFC
Nguyên liệu
- - 6 đùi gà (khoảng 600g)
- - 1 thìa canh hạt nêm
- - 1 thìa cafe tiêu xay
- - 1 thìa cafe bột tỏi
- - 1 thìa cafe ớt paprika
- - 1 thìa canh bột mì
- - 1 thìa canh tinh bột khoai tây
- - 1 thìa cafe bột nghệ
- - 2 thìa canh bột mì (làm bột áo)
Các bước chế biến
- Rửa sạch đùi gà và thấm khô hoàn toàn. Dùng dao khía vài đường trên đùi gà để gia vị thấm đều và nhanh hơn. Ướp đùi gà với hạt nêm, tiêu xay, bột tỏi và ớt paprika trong ít nhất 15 phút.
- Trong một bát, trộn đều bột mì, tinh bột khoai tây và bột nghệ. Từ từ thêm nước lọc vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi bột đạt độ sánh sệt vừa phải, không quá lỏng. Nhúng từng đùi gà đã ướp vào hỗn hợp bột lỏng, đảm bảo bột phủ kín toàn bộ bề mặt.
- Lăn đùi gà đã nhúng bột lỏng qua lớp bột mì khô, đảm bảo bột áo đều khắp. Đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn đủ để chiên ngập đùi gà. Đun nóng dầu đến nhiệt độ thích hợp (khoảng 160-170°C). Chiên đùi gà ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều các mặt.
- Gắp đùi gà đã chiên ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa. Thưởng thức đùi gà nóng hổi cùng với tương cà hoặc salad tùy thích.
