Cải Thảo Cà Rốt Xào

Nguyên liệu

• - 1 Cải thảo
• - 2 củ Cà rốt
• - Tỏi băm
• - Dầu hào
• - Hạt nêm

Các bước chế biến

1. Sơ chế nguyên liệu: Cải thảo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi hoặc tỉa hoa tùy thích. Tỏi băm nhỏ.
2. Đun nóng chảo với một chút dầu ăn. Phi thơm tỏi băm.
3. Cho cà rốt vào xào trước khoảng 2-3 phút cho đến khi cà rốt chín sơ. Tiếp theo, cho cải thảo vào xào cùng. Nêm nếm dầu hào và hạt nêm cho vừa ăn. Đảo đều tay để rau củ chín đều và ngấm gia vị.
4. Khi rau củ đã chín tới, tắt bếp. Nếu thích, có thể thêm hành lá hoặc ngò rí thái nhỏ để tăng thêm hương vị.