Cách làm món
Thịt Bò BBQ
Danh sách video
Thịt bò nướng tiêu | Bò nướng đặc biệt ngon | Beef grill pepper | Tuấn Nguyễn Food
🇺🇸 SƯỜN BÒ ĐẠI HÀN: Cách ướp sườn Bò Đại Hàn - Cuộc sống USA #271
Cách Ướp Thịt Bò Mềm Tan Chủ Quán Bò Nướng Chia Sẻ Bí Quyết #bonuong
Nguyên liệu
- - 1.2 lbs Thịt ba chỉ bò Úc
- - 1.2 lbs Lõi nạc vai bò Úc
- - Xốt ướp đồ nướng Lee Kum Kee
- - Dầu hào
- - Dầu mè
- - Nước tương
- - Hành tím băm
- - Tỏi băm
- - Gia vị
- - Lá Rosemary tươi (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Rã đông thịt bò hoàn toàn, sau đó dùng giấy bếp thấm khô để loại bỏ bớt nước thừa, giúp thịt ngấm gia vị tốt hơn khi ướp.
- Chuẩn bị xốt ướp: Trong một bát nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh xốt ướp đồ nướng Lee Kum Kee với 1-2 muỗng nhỏ đường. Thêm một chút dầu hào, dầu mè và nước tương Nhật Bản. Để tăng thêm hương vị, cho thêm một ít tiêu đỏ xay.
- Thêm hành tím và tỏi băm nhuyễn vào hỗn hợp xốt. Trộn đều và ướp thịt với hỗn hợp này trong khoảng 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh để thịt ngấm đều gia vị.
- Khi nướng, sử dụng lò than hoặc lò nướng điện. Nướng thịt đến độ chín mong muốn, thường xuyên trở mặt để thịt chín đều và không bị cháy.
