Dưa Leo Dồn Thịt Đút Lò

Nguyên liệu

• - 1 trái dưa leo
• - 100 gr thịt bằm
• - đậu phộng giã nhuyễn
• - ngò rí
• - gia vị

Các bước chế biến

1. Ướp thịt bằm với một chút dầu mè và các loại gia vị thông thường như muối, tiêu, đường, hạt nêm để tăng thêm hương vị.
2. Dưa leo rửa sạch, bổ dọc làm đôi, nhẹ nhàng loại bỏ phần ruột bên trong để tạo khoảng trống dồn thịt.
3. Nhồi thịt đã ướp vào bên trong lòng dưa leo. Đặt dưa leo đã dồn thịt vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 220°C trong khoảng 25 phút, hoặc cho đến khi thịt chín và bề mặt hơi vàng.
4. Sau khi nướng xong, gắp dưa leo dồn thịt ra đĩa, rắc đậu phộng giã nhuyễn và ngò rí lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.